Fabrizio Gabrielli (Civitavecchia, 1981) scrive e traduce dei libri. Si occupa perlopiù di calcio, letteratura, cibo e Sudamerica, spesso in combine. È senior writer per L’Ultimo Uomo, su cui scrive dal 2013, e collabora con Esquire Italia con una rubrica su food & lifestyle.

Negli anni ha scritto, tra gli altri, per Il Venerdì di Repubblica, Il Manifesto, Lucy, Il Tascabile, IL, Tapas, Il Gambero Rosso, Nuovi Argomenti.

Nel 2006, quando ancora non si chiamava foodwriting, aveva un foodblog che si chiamava Monolocaleincentro.